Одно из определений Прикладная информационная системы - это "Система, обеспечивающая поддержку деловых процессов, выполняемых в организации или в совокупности взаимодействующих организаций, а также в ходе взаимодействия отдельных людей с организациями или друг с другом. Обычно включает в себя компоненты всех видов, свойственные автоматизированной системе, а также неавтоматизированные процессы, правовое обеспечение. Может включать также вспомогательное оборудование и другие необходимые компоненты и подсистемы. "
(Еще одно определение) "Под информационной системой обычно понимается прикладная программная подсистема, ориентированная на сбор, хранение, поиск и обработку текстовой и/или фактографической информации. Подавляющее большинство информационных систем работает в режиме диалога с пользователем."

Задача курса - введение в процесс Проектирования информаицонных систем.
Один из главных моментов - необходимо вначале "на бумажке" описать, что необходимо создать, структуру БД и т.д. и лишь потом разрабатывать софт.